05
2016-09面粉企业营销策划的致命错误（一）
admin
通常来说，面粉企业有两个很有意思的现象：
小麦收购像过年；
营销管理像赶集。
小麦收购，全家动员，一年面粉行业的论坛，十场有九场是说小麦价格走势的事。
面粉企业营销策划的
——收购时间紧任务急，难保小麦质量良莠不齐。中小型面粉企业小麦收购主要就在周边乡镇，小麦收购时间受天气因素、人手多少的影响，抢收，一抢就不免小麦质量管控出漏洞。
——小麦来源为周边乡镇，熟人朋带关系较多，不免就出现放松管控，一起挖公司墙角的现象，最后面粉质量出了问题，无法追溯小麦来源。
当然，你也许你会说我们已经向大中型面粉企业学习了，自己搞了个小麦收储公司，或者向小麦收储公司购买小麦，和本地收购结合起来，保证了质量问题。
但我想问：近三个月或近半年你的面粉质量没出过一次问题吗？
营销管理像赶集，我们总结了一个面粉行业的三自营销：自发市场、自然销售、自由品牌。对市场没有规划，哪里有竞争力哪里没有竞争力一片茫然；对客户没有管理，业务人员顶多也就是问问客户还要不要货，有没有想过多帮客户多卖些货�。科放朴没盗司突�，不就是个商标嘛。
两个现象集合起来就形成了中小企业的发展怪圈：面粉质量不稳定，导致生产频繁调机，影响销售业绩；同时销售引导能力差，单个品种或单个客户销售额下降，小批量粉种需求增多，小批量多粉种生产导致频繁调机，最后影响质量。
有个月销万吨级的经销商有句名言：面粉要打开市�。谝桓鲈掠胖实图郏诙鲈掠胖势郊�，第三个月优质高价，坚持稳定三个月，你就有溢价的资本。这句话也同时说明了做到“稳定”，对当前中国面粉企业而言是多么难能可贵的事。
那我们就要研究上面说的怪圈了，是小麦采购质量出了问题、是生产管控的问题、还是营销团队的问题？
说到底是哪里都有问题，哪里都没责任！
因为各个部门之间责任相互关联，销售说质量不行，生产说采购不行，采购说物流不行，物流说资源不够，说到底是老板的责任！
这不是一句调侃的话，你自己可以分析：
各部门之间职责不清是谁的责任？
不能用好部门主管把好自己的关口是谁的责任？
所以老板没得抱怨，要抱怨就得抱怨自己没抓住控制点，一个人只有一双手，十个手指头，这意味着什么？
意味着你能抓到的地方很有限！
我们上面分析的问题一大串，从采购到最后销售一共有十多个环节，是一个极度分散，各成单元的控制领域，每个领域都控制一把，每个领域都投资一下，势必处处杯水车薪，是一个极不明智的行为。
控制论认为，如果要控制一个范围，关键要找到一个控制点！
在面粉企业的整个采购、生产、营销的整个链条中，控制点在那里？
要研究清楚这个问题，首先得弄清楚，面粉这个产品的本质是什么，什么类型企业的成功经验值得借鉴，然后再分析面粉企业的竞争本质是什么，弄清楚竞争本质才能搞清楚在竞争的链条上哪里是关键环节，哪里是次要环节。
- 上一篇：面粉企业的赢利之道三
- 下一篇：面粉企业营销策划的致命错误（二）
京公网安备 11010602104485号