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2016-09海天酱油品牌策划如何突破？
admin
而海天酱油品牌策划，也仿佛始终差了一步，而这究竟是什么呢？
巧占消费者心智，究竟是好是坏？
对于酱油来说，消费者普遍不认可附加功能型酱油，对于铁强化酱油更是没感觉。海天在推出草菇生抽及金标生抽这两款铁强化酱油的时候，就是慎之又慎。恐怕一推入市�。肪退赖�。于是，在其他酱油厂商大打功能牌的时候，海天另走了捷径。不宣传产品补铁的概念，而是将重点转移在了消费者普遍的认知上，将自然属性的卖点突出宣传。消费者本对草菇生抽的认知度居高，看到又有补铁功能，自然不会拒绝。就像他们自己说的“买酱油还能补铁，岂不更好”。在消费者心理，海天的草菇生抽就是草菇生抽，而不是铁强化酱油。
靠较好的卖点来带动消费，是海天酱油品牌策划的英明之处。但是。这是不是也影响了下一步的发展规划和产品定位宣传呢？凯时认为是的，从海天酱油品牌策划的持续性讲，海天是失败的，一款铁强化酱油，没有在消费者心理留下应有的印象。即使这款产品通过各种方法和渠道赢得了销售，也是与最初的产品定位和畅想所不符的。
经销商策略是否故此失彼？
海天的产品之所以过硬，是因为其拥有全球领先的生产技术。海天的生抽与其他强品牌的酱油相比，留香较久。我们在超市的酱油货架附近随意采访了几位消费者，他们对海天生抽的普遍评价都是“很增鲜，能够满足做任何菜的需求”。这对于中国的各种菜系，尤其是餐饮企业来说，无不是最大的保障和卖点。不得不说，这是海天产品取得成功的关键因素之一。
在海天的各个区域市场内，每一个区域都设置两个或以上的经销商，这就防止了一方独霸的现象。海天将主动权掌握在自己的手中，这不仅减少了运营过程中管理控制脱节等问题，也使得经销商之间的竞争更为激烈。海天在区域市场的二级分销得以在广泛的渠道和区域上完成覆盖、再覆盖，所以海天只用了极少的代价便完成了深度分销工作。但是，由于僧多肉少，使得海天的区域市场互相杀价，经销商的利润相当薄。导致终端销售出现了问题，究竟怎样制定经销商策略，才能皆大欢喜，这是海天在管理中应当重视的又一步。
内忧外患，光靠创新还不够
在海天之后，还有港资酱油品牌李锦记，和老品牌金狮酱油。李锦记是海天比较大得竞争对手，在全国的任意一个产品货架上，只要有海天的地方，就有李锦记的存在。两方交火，势不两立。蚝油是李锦记的明星产品，也是李锦记率先研发并生产的，无论是从产品研发，到工艺，到市�。较刍故堑叫伎晌绞殖墒�，在酱的方面，李锦记也很有优势。再加上在产品推广方面做的很好，在各种美食活动上现身，李锦记在消费者心中的认知度和品牌地位很高，这是海天应该引起重视的下一步。海天虽然产品很多，但是只在酱油上比较拔尖，对于耗油以及其他产品，优势并不十分明显。对于海天来说，能否不断开发新的产品，在大众心中占有品牌地位，不仅靠的是过硬的产品，研发的创新。还要多靠与消费者的互动和与终端的连接，这样才能使得消费者不断意识到海天的品牌形象，从关注产品本身转为关注品牌策划，以及信任海天，认可海天。
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