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2021-03中粮香雪挂面营销策划
admin
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? ? ?2006-2009年，知名品牌策划公司——凯时品牌顾问公司继续作为中粮集团的战略顾问为集团进行品牌营销策划。在2006年，凯时为中粮小麦加工事业部挂面产品提供营销战略咨询服务，经过4年发展，2009年中国食品工业协会调研数据显示，中粮香雪挂面的市场占有率已跃居第二位，占整个挂面市场的3.95%，与排在第一位陈克明挂面的4.78%已形成齐头发展之势；同时，中粮香雪的尚品系列挂面已几乎成为国内利润率最高的产品。
凯时为中粮小麦加工事业部挂面产业提供的服务包括：
????? 1.企业及市场研究
????? 2.品牌规划与顾问
????? 3.产品营销策划
????? 4.营销管理系统建设
????? 一、企业及市场研究
????? 到2006年，随着挂面市场的发展，中粮集团挂面营销策划面临着新的困惑，即集团旗下挂面品牌众多，大部分是地方军阀杂牌军，没有形成一个具有全国性影响力的品牌设计，同时各品牌之间在市场上有重叠，集团内部损耗严重。如何整合好中粮集团内部丰富的挂面品牌资源，使其产生一加一大于二的效果呢？这是中粮集团摆在凯时挂面营销策划团队面前的一个重大的课题！
????? 消费者研究
????? 挂面是一种生活必需品， 满足人们基本的食用需要，但是随着人们生活水平提高，对挂面的需求已经从简单的物质需要上升到了精神层面，对挂面不再是简单的有吃头、有嚼头，吃的香，而是讲究吃的健康。因此挂面的消费群也出现了两级分化的现象，一种是传统的消费群体，年龄主要是在44岁以上，他们强调责任感，生活简朴，在挂面的选购上主要看中产品的价格和质量；另外一种以中青年人构成为主，讲究的时尚、品味、情调，在挂面选择上更看中品牌，敢于尝试新鲜的事物。
????? 这就给我们企业造成了一个困惑，即高品质、高价格意味着销量�。欢颜哂直г孤虿坏胶霉颐妫坏推分�、低价虽销量大但却没利润！那么如何提升品牌设计树立品牌正面形象呢？
?????? 二、品牌规划
????? 整合改良，高中低搭配
????? 有没有一种品牌营销策划和手段面对不同消费群呢？以中粮当前已有的产品体系和网络实力而言，哪块市场都是不能丢弃的，凯时挂面营销策划团队想到了品牌的高中低搭配策略，即通过一个低端品牌打大众市�。岣呤谐≌加新释保乐咕赫允纸�，再通过打造一个高端品牌占领高端市场，抢占品牌竞争的制高点，提升企业品牌形象。
????? 那么企业的高中低端品牌如何设置呢？关键是能把中粮集团旗下的挂面品牌进行整合营销策划，力争形成最大的合力。
????? 但像中粮集团这样一家大型的国有企业，各分公司在当地市场具有重大的影响力，小麦加工事业部与各公司关系复杂，对中粮集团的挂面品牌是改革还是改良？凯时挂面营销策划团队在经过长时间的市场调查后，决定采用改良！
????? 凯时按中粮挂面已有的品牌定位，将各品牌军团分为两个部分：
????? 一类是走流通，在地方网络渠道覆盖量大的低端品牌，这类暂不纳入规划；
????? 一类是在超市系统有一定影响力，运作团队、生产、包装、配送网络适应现代渠道发展的品牌，这类品牌有成为全国性高端品牌的发展潜力，可以选择作为试点运作。
????? 三、产品规划
????? 健康链表达全产业链
?健康链，作为中粮集团品牌诉求“全产业链”的一个经典诠释，让消费者真是地感觉到、触摸到中粮集团从田间到餐桌每一步的细心呵护，当消费者每次拿起一包香雪挂面，不经心地翻过来看一眼产品指标的时候，一个产品诞生过程的链条就会跃入眼帘，健康链表达了全产业链，也表达了中粮作为国企做食品的责任。
? ? ? 沿着健康链的思路，凯时挂面营销策划团队策划了一系列联动促销和公关策划，联动中粮旗下的油脂、和其他关联品牌的鸡蛋，在联动促销中，通过互动营销策划， 消费者既体验了中粮挂面的优越品质，更体验到中粮挂面健康链核心理念的魅力。
????? 北京市场渠道运作策略：
????? 1、并行发展战略营销策略——
????? 北京营销中心负责整个北京渠道的运作：原品和原濮阳中粮小包装面粉继续保持与朝批合作，为协调与其合作关系，实现渠道的平稳过渡，尚品暂留朝批1-2个月，在适当的时机运用价格杠杆收回这一利润品种；同时直供极品挂面、香雪小包装面粉入市，采取多品种同时直供的方式，提升与渠道的议价能力。
????? 2、重点突破策略——
????? 针对挂面应急购买越来越少的状况，选择集中购买力强的ＫＡ和综超重点突破，特别是极品系列，全选择ＫＡ突破。
????? ３、分类拓展策略——
????? 第一类：香雪——挂面原品系列、尚品系列、极品系列、小包装系列面粉，主要拓展零售系统及礼品团购
????? 第二类：原低端品牌，包括现有的“原味”、以及以后可能进入的“神象”
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